盘点深圳罗湖区西点烘焙培训机构排名一览
2024-08-19 16:10

导语:

盘点深圳罗湖区西点烘焙培训机构排名一览:深圳美斯烘焙文化咨询有限公司是一家集餐饮品牌创建、人才培训、创业指导为一体的培训机构。旗下美斯烘焙西点培训学院,自成立之日起即秉承烘焙匠人精神教学,融入创业者创业理论,以精湛的烘焙技术为基础,以国际PMP项目管理理论为指导,结合时下烘焙行业创业实际,烘焙行业产学结合的理论,不仅教学员高超的烘焙制作技术和全面的理论,更从烘焙项目整体规划、资金预算、门店选址、设备采购、产品定制及定价、科学营运等方面帮助烘焙创业者达成烘焙创业梦想,让人人尽享生活之美,人人都能演绎自己的传奇与精采。


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业务内容(九大体系课程):

烘焙面包课程

蛋糕制作课程

全能西点课程

轻食简餐课程

饮品奶茶课程

经典咖啡课程

韩式裱花课程

翻糖艺术蛋糕课程

辅助课程


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西点烘焙师工作内容概述

    在风头正劲的烘焙行业中,西点师作为不可或缺的一环,不仅需要精湛的技艺,还需具备全面的职业素养。以下是对西点师日常工作的简要梳理,以帮助大家更深入地了解这一职业。

一、技术制作方面

1. 熟练掌握多种西式糕点的制作技巧,包括但不限于面包、蛋糕及各式西饼。能按照规定的制作程序和标准,完成各类点心的制作,保证出品的高效及时。

2. 进行产品研发,持续探索和创新特色口味,不仅能独立制作多款面包、蛋糕等,还要努力提升产品的品质。

二、管理运营方面

1. 制定产品生产的标准和流程,确保产品质量和口味的一致性。

2. 负责烘焙原材料的采购工作,维护供应商渠道,确保原材料的质量并努力降低生产成本。

3. 监督产品加工的每一个环节,严格遵循食品安全和卫生的规定。

三、环境维护方面

1. 每日负责清洁和消毒所有使用的器皿,保持操作间的整洁卫生,确保无污垢死角。

2. 规范物品的存放,确保工作环境的整洁有序。

四、培训与教授方面

对于西点师而言,教授和培训新员工也是其职责之一。他们需要将自己的经验和技艺传授给新进员工,帮助他们快速成长。

五、职业素养要求

除了上述技能要求外,现代企业对西点师还有以下期望:

1. 具备吃苦耐劳的品质,能够服从公司的管理和安排。

2. 拥有良好的视力、味觉和嗅觉,以及强大的手眼协调能力。同时要求无传染病、不良嗜好及家族遗传病史。

3. 欢迎有经验且技术上追求精益求精的从业者。

4. 要求员工勤奋踏实、诚实敬业,对烘焙理论和产品制作工艺有深入了解。

5. 拥有良好的观察力和工作标准,以及较高的服务意识。

6. 具备良好的执行能力和团队合作精神,积极进取的心态。

7. 强烈关注食品安全和卫生规定


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结语:

以上是乔老师对“盘点深圳罗湖区西点烘焙培训机构排名一览"所做的简单介绍,如果你想了解更多关于奶油裱花课,全能烘焙课,全能西点课(主打课程),轻食简餐课,翻糖,巧克力专项课,饮品甜品课,咖啡课,韩式裱花课(辅助课程)等等一些相关资讯,您可以拨打电话咨询了解,也可以在线留下您的联系信息。我们将为您提供一对一的咨询服务

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