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1.上海爱焙乐面包培训学校拥有多年的面包培训经验和较为专业的教学经验。拥有独立的培训基地和独立的实践基地,保证“一人一机”的实践培训,让学生学会真正的技术,成为合格的面包师。
2.师资力量雄厚。教师应具有丰富的产品技术和教学管理经验,熟悉当今面包行业的新技术。教师进行小班教学和手拉手教学,让每个学生都能学会如何做面包。
3.拥有先进的教学设备、科学的管理体系、良好的教学环境和以人为本的教学理念。每个学生都能学到真正技术的力量。
面包培训中常见的问题如下:
问:软面包和硬面包有什么区别?
软面包是一种含水量稍高的面包。除了面粉、水和酵母外,它还添加鸡蛋、奶粉、糖、油和其他成分。软面包具有组织柔软、有弹性、体积膨胀、口感柔软的特点。硬面包是一种组织水分少、结构紧凑、硬度高的面包。
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