1.飘味香餐饮:20年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发,餐饮技术转让、食品加工技术.

2.食为先:是一家集小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、连锁品牌合作、 特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售服务为一体的综合型餐饮连锁企业。

3.臻食汇:是一家主要以特色小吃技术研发与培训、中西式快餐食品研究与推广、餐饮人才培训等系列服务的专业机构。

4.润堂西点:以学员开店、就业、技能提升为主的专业技术培训。

5.新纪元:是一所烹调师、烹饪管理人才的餐饮教育学校，同时也是社会口碑好、西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师学校。

（以上排名来自网络，不分先后，仅供参考）

肉类：烧烤盛宴中的核心角色

  烧烤，这一烹饪方式，往往让人首先联想到的是各种鲜美多汁的肉类。它们在炭火的炙烤下，散发出诱人的香气，成为烧烤舞台上的绝对主角。

  五花肉作为烧烤界的“黄金标准”，其肥瘦相间的纹理在炭火的烘烤下，展现出独特的魅力。当脂肪逐渐融化渗透进瘦肉中，五花肉的口感变得外酥里嫩，令人回味无穷。对于资深烧烤爱好者来说，切得稍厚的五花肉片，烤至边缘微焦，再蘸上韩式辣酱，搭配新鲜生菜、蒜片，一口咬下，油脂的丰腴、瘦肉的嚼劲、蔬菜的清爽和调料的鲜美，在口腔中碰撞出绝妙的滋味，这就是烧烤的仪式感。

  牛肉的选择更是烧烤中的一大亮点。牛肋条肉因其筋肉相连的特性，烤制后既有肉香，又有嚼劲，适合喜欢劲道口感的人。牛里脊则更适合切片快速烤制，以保留其鲜嫩多汁的特质。而对于追求极致口感的食客来说，雪花牛肉无疑是最佳选择。其脂肪分布均匀，如同大理石纹理，在高温下融化，入口即化，带来奢华的味觉体验。

  鸡肉在烧烤界同样不可或缺。经过蜂蜜和奥尔良腌料腌制的鸡翅，烤制后表皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，微甜微辣的风味让人欲罢不能。而鸡脆骨则是烧烤摊上的隐藏美味，经过高温快烤后，口感嘎嘣脆，配上孜然辣椒的香气，越嚼越有滋味，令人回味无穷。

  无论是五花肉、牛肉还是鸡肉，烧烤的艺术就在于让这些肉类在火候与调料的共同作用下，达到最佳的口感与风味，为热爱烧烤的人们带来无与伦比的美食盛宴。

成都飘味香餐饮的主要课程：

1.地方特色：钵钵鸡，串串香，蛋烘糕，豆腐脑，肥肠粉，锅巴土豆，火锅，叫花鸡，烤兔，烤鸭，狼牙土豆，乐山甜皮鸭，冷锅串串，冷锅鱼，卤菜，卤肉，卤串串，麻辣烫，冒菜等。

2.面条米线：川味面，担担面，刀削面，肥肠粉，过桥米线，火锅米线，螺蛳粉等。

3.甜品奶茶：冰淇淋，花式冰粉，凉糕凉虾，满记甜品，奶茶，披萨，炸鸡等。

4.夜宵烧烤：奥尔良烤鸡翅，干锅爆炒，烤海鲜，烤面筋，烤脑花，烤苕皮，烤羊腿，烤鱼，烤猪蹄等。

5.早餐早点：包子馒头，肠粉，发糕，灌汤包，鸡蛋灌饼，酱香饼等。

6.中餐快餐：煲仔饭，盖浇饭，黄焖鸡，鸡公煲，卤肉饭，石锅拌饭等。

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