北京西点烘焙专业学校排行榜 蛋糕裱花培训班 蛋糕裱花精品班：每个人都有爱美之心。在这个正义的时代，作为一个面包师，如果不会装饰蛋糕，很难在激烈的市场竞争中脱颖而出。蛋糕装饰不仅是一门科学，更是一门集绘画、雕塑、自然、生活于一体的艺术，需要蛋糕制作者掌握各种装饰技巧，包括以下六点。
1.装饰蛋糕边缘。将烤好的甜椰丝轻轻地压在蛋糕边缘的糖霜上，使其沾有糖霜。多出来的椰丝直接掉在蛋糕的烤纸上也没关系。或者尝试用杏仁片、碎坚果、迷你巧克力豆、碎硬糖和彩色豆装饰蛋糕边缘。--润堂西点咖啡培训学校
2.使用简单的装饰。在蛋糕的顶部边缘和中心放置杏仁片、果脯、新鲜浆果或新鲜玫瑰花瓣，可以根据个人喜好摆放成自己喜欢的图案。
3.做出五颜六色的形状。我们可以让彩糖或彩豆与磨砂蛋糕亲密接触。在蛋糕上放一个饼干模具，小心翼翼地将彩色砂糖倒入模具中，使其形成整齐的形状。当糖覆盖在饼干模具的区域时，小心地把模具拿走，那么我们就能看到这些丰富多彩而有趣的图案。
4.做一个波浪漩涡形状。使用大勺子的背面，在蛋糕顶部和边缘的糖衣上做一个波浪状的漩涡形状。北京西点烘焙专业学校排行榜 蛋糕裱花培训班 蛋糕裱花精品班--润堂西点咖啡培训学校
5.用巧克力装饰碎片。用烤纸，用蔬菜削皮器剥半甜或苦的巧克力棒。轻轻摇动含有巧克力碎片的烘焙纸，将其倒在蛋糕上。
6.用巧克力写字。将切碎的巧克力放入合并的口袋，将合并的口袋放入热水中加热直到巧克力融化。巧克力融化后，完全擦拭袋子，切掉其中一个角，张开小嘴。最后，拿着袋子轻轻挤出巧克力，在蛋糕上写祝福的话。
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