西安新纪元烹饪技工学校是一所社会口碑良好、让家长放心的西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师学校。学校占地300余亩，可容纳5000多人，环境优美，交通便利，教学设施先进，拥有一流的实训实操环境，建有国内高水准的实习大厅、演示大厅、标准化的理实一体化教室、现代化的模拟餐厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、刀工大厅、翻锅大厅、多媒体教室等一应俱全。西安新纪元烹饪技工学校是一所社会口碑良好、让家长放心的西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师学校。

西点师一般需要多久才能学会？影响西点师学习实践的因素有哪些？

主要看自己的条件和需求。有的同学选择学习1-3年，也有3个月的速成课程。学习西点的费用没有固定的数额。便宜的可以几千块，中高端的几万块，主要看你怎么选择。而且学费往往和学习挂钩，学习时间越长，自然价格越高。

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影响西点师学习实践的因素有哪些？

1.理解能力。如果你的理解力好，老师一讲你就能听懂，动手能力比较强，这样的人学习起来会很快，学习时间估计也相对较短。可以考虑2-6个月的西点课程。只要认真学习，悟性高，学起来自然就容易很多。

第二，如果条件好，就业的工资更高。如果没有基础，可以学两年。如果有基础，可以短期学习。学习时间长了，肯定会学到更多，自然会学到更多的品种和品类。你也会在创新上获得更多的感悟，在就业上也会更有优势。

第三，看看你的就业方向。如果是为了开一家大的烘焙店，建议学习西点1-2年。内容会更多，因为学的越多，做的就越多。当你开店的时候，你的产品会越多。这样用户的选择越多，就越愿意来找你。

西点师你有什么要学的？

基础:奶酪棒、奶油餐包、泡芙、法式长棍面包、原味松饼、核桃派等。

蛋糕:黑森林蛋糕、柚子松饼蛋糕、蜂蜜岩浆蛋糕、巧克力夏洛特蛋糕。西点大约有47种蛋糕。

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曲奇:杏仁巧克力曲奇、咸洋葱曲奇、猫舌曲奇、意大利酥饼、玉米片曲奇、杏仁巧克力片、榛子巧克力、曲奇、抹茶蜜豆曲奇、美式芝麻和洋槐曲奇。曲奇系列大概有43种。

面包:酸奶面包、奶酪面包、蓝莓奶酪面包等约66种。

塔、派、披萨:蔬菜披萨、夏威夷披萨、皇后披萨、咸派、水果派、诺曼底水果塔等约22种。

西点师这个职业有五个等级，分别是:初级(职业资格五级)、中级(职业资格四级)、(职业资格三级)、技工(职业资格二级)、技工(职业资格一级)。

西安新纪元烹饪技工学校

方老师：18860379553